Nossa História

O QDC nasceu de um sonho compartilhado e do desejo de voltarmos às nossas raízes. Queríamos empreender para, enfim, retornar à nossa cidade natal e construir nossa vida em família.

Tudo começou com sopas feitas em casa durante os finais de semana. Na época, ainda éramos servidores públicos e não vínhamos da área gastronômica, mas vivíamos uma transformação pessoal em nossa própria alimentação. Ao sentirmos os benefícios em nossa saúde, a vontade de empreender com comida de verdade falou mais alto.

Em 2015, o projeto saiu do papel. Com o coração cheio de esperança, inauguramos nossa primeira loja em Ponta Grossa. Era um espaço tímido, mas com um propósito gigante. Aos poucos, o cardápio cresceu, a equipe aumentou e o QDC se reinventou, conquistando espaço, clientes e, acima de tudo, amigos.

Foram esses amigos que nos motivaram a ir além. O que era uma pequena fábrica de sopas tornou-se o que somos hoje: Restaurante, Cafeteria e Mercearia a Granel, tudo em um só lugar.

Nossa nova casa foi construída valorizando nossa terra, nossos produtores e nossa história. O novo QDC é um espaço de memórias afetivas: as madeiras de mais de 100 anos, que pertenceram ao tradicional comércio da nossa família, agora dividem espaço com o design moderno. São gerações que se encontram, onde a madeira que sustentou sonhos antigos agora decora e inspira a terceira geração a tornar seus próprios sonhos reais.

Obrigado a cada colaborador e cliente que faz parte desta trajetória. Vocês são a razão de acreditarmos, diariamente, em nossa proposta.

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Camila e Davi

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